ছবি: সংগৃহীত
যুক্তরাষ্ট্রে অবশেষে ডিমের দাম কমতে শুরু করেছে। ৭ মার্চের পরিসংখ্যান অনুযায়ী ডজনপ্রতি ডিমের দাম ১.২০ ডলার কমে ৬.৮৫ ডলার হয়েছে। দুই সপ্তাহ আগের ৮.১৫ ডলার থেকে দাম কমেছে ১৬ ভাগ। কৃষি বিভাগ এই তথ্য জানিয়েছে।
বার্ড ফ্লু ঠেকাতে ব্যাপকভাবে মুরগি নিধনের জের ধরে ডিমের দাম বেড়ে গিয়েছিল। এটি সামাল দিতে ব্যাপক পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়েছিল।
ভাইরাসটি ঠেকাতে ২০২২ সালের জানুয়ারি থেকে ১৬৬,০০০ পাখি হত্যা করা হয়। যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাসে এত মুরগি আর কখনো হত্যা করা হয়নি।
খাদ্যবিজ্ঞান পরামর্শক ব্রায়ান কুইক লি মিডিয়াকে বলেছেন, ডিমের দাম বাড়তে বাড়তে এমন জায়গায় চলে গিয়েছিল যে গড়পড়তা ভোক্তারা ভাবতে শুরু করেছিল যে এই খাবারটি গ্রহণ করা তাদের পক্ষে আর সম্ভব নয়।
তিনি বলেন, ‘লোকজন এক কার্টন ডিমের জন্য ৮ থেকে ১৬ ডলার করে কিভাবে দেবে? এমনটা সম্ভব নয়।’
তবে স্বল্পতার কারণে নাকি অন্য কোনো ষড়যন্ত্রের কারণে ডিমের দাম বেড়েছে, তা নিয়ে বিচার বিভাগ তদন্ত শুরু করেছে।
