খলিলুর রহমান
ভারতের ‘দ্য কিং শেফ’এ্যাওয়ার্ড পেলেন খলিল বিরিয়ানি হাউসের স্বত্বাধিকারী শেফ খলিলুর রহমান। গত ২০ ডিসেম্বর রাত ৮টায় গুজরাটের গান্ধীনগর হেলিপ্যাড গ্রাউন্ডে এক আড়ম্বরপূর্ণ অনুষ্ঠানে তাঁর হাতে এই এ্যাওয়ার্ড তুলে দেয়া হয়। ইন্টারন্যাশনাল প্লাটফর্মে তার সাথে আরো পুরস্কার পেয়েছেন রয় লেসমানা (জাকার্তা) এবং শেফ আম্মার মল্কি (বৈরুত)।
ইন্ডিয়ান ফেভারেট শো “খাদ্য খোরাক” প্রতি বছর এই এ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানের আয়োজন করে থাকে। প্রতিষ্ঠানটি গত ১৯ থেকে ২২ ডিসেম্বর এক ফুড এক্সিবিশনের আয়োজন করে। ২০ ডিসেম্বর ছিলো এই এ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠান।
এই অনুষ্ঠানে অন্যান্য আরো যারা এ্যাওয়ার্ড পেয়েছেন তারা হলেন শেফ অনিরুদ্ধ শেটি (দিল্লী), শেফ বিনোদ ভাট্টি ( ব্যাঙ্গালুর), শেফ ব্রিজেস পান্ডে (আহমেদাবাদ), শেফ সাইরিল ক্লিমেন্ট (হায়দ্ররাবাদ), মাস্টার শেফ লরেন্স গোমেজ (পুনে), শেফ অর্পন সিং (মধ্য প্রদেশ), শেফ হেমন্ত হান্দোরি (মুম্বাই) এবং আরো অন্যান্য।
উল্লেখ্য, শেফ খলিলুর রহমান ইতিপূর্বে প্রেসিডেন্ট বাইডেন এ্যাওয়ার্ড, বৃটিশ কারী এ্যাওয়ার্ডসহ আরো অনেক আন্তর্জাতিক সম্মানে ভূষিত হয়েছেন। তিনিই প্রথম বাংলাদেশি যিনি যুক্তরাষ্ট্রে বাংলাদেশি ফুড হিসাবে “খলিল বিরিয়ানী হাউস”এর ফ্রাঞ্চাইজ পরিচালনার অনুমতি পেয়েছেন। অতি সম্প্রতি তিনি ঢাকার মতিঝিলে ৬ হাজার বর্গফুট জায়গা নিয়ে চালু করেছেন-খলিল কুলিনারি আর্টস সেন্টার”। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের গনিতে মাস্টার্স খলিলুর রহমান নিউইয়র্কের বিশ্বখ্যত কুলিনারী ইনস্টিটিউট থেকে ডিপ্লোমা গ্রহন করেছেন।
